Ce superbe établissement à la décoration à la fois chic et sobre se situe dans le centre historique de Montpellier et est ouvert seulement 6 services par semaine actuellement. Le restaurant est reconnu par la critique, la cuisine du chef est soignée. Nous ne retrouvons que des produits locaux et la carte change régulièrement. Affaire gérée par seulement 2 personnes actuellement ; ce qui en fait une configuration idéale pour un couple (cuisine + service). L’établissement est entièrement aux normes et refait à neuf il y a peu. Matériel qualitatif, excellent ticket moyen, l’affaire est clé en mains. Une rare opportunité dans le secteur tant par la renommée de l’établissement que par l’emplacement. Possibilité d’en faire un bar à tapas. Pas de personnel à reprendre. CAHT ~= 160k€/an. Prix de vente FAI : 125 000€ (honoraires à charge acquéreur).
